terça, 25 janeiro 2022 20:52

Crackers de sementes

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Muitas vezes sentimos uma enorme vontade de petiscar, e um método infalível para não cair em tentação de comer algo ultraprocessado, é ter sempre opções saudáveis por perto.

Para vos facilitar a vida, hoje trago uma receita de crackers deliciosas e super crocantes, que sabem bem em qualquer altura do dia, e que tenho a certeza que vão adorar.

Vamos à receita?

 

Ingredientes:

  • 50 gr de chia
  • 50 gr de linhaça
  • 50 gr de sementes de girassol
  • 50 gr de sementes de abóbora
  • 50 gr de sementes de sésamo douradas
  • 50 gr de sementes de sésamo pretas
  • 100 gr de farinha de amêndoa
  • 250 gr de água
  • Sal q.b. (usei 1 colher de chá)
  • Salsa q.b.
  • Páprica q.b.

 

Preparação:

  • Pré-aquece o forno a 150ºC;
  • Forre o tabuleiro com um tapete de silicone ou papel vegetal;
  • Coloque todos os ingredientes numa taça e mexa bem até ficar uma massa espessa;
  • Retire metade dessa massa para um processador e triture por forma a ficar com uma textura mais cremosa;
  • Junte as duas massas e envolva muito bem;
  • Despeje na assadeira e espalhe até formar uma camada fina;
  • Leve ao forno por 20 minutos;
  • Retire e com a faca afiada, corte as crackers no formato que quiser;
  • Vire as crackers e deixe assar por mais 20 minutos.

 

Conservam-se por 2 semanas em potes de vidro herméticamente fechado.

Vai experimentar?

Ler 351 vezes Modificado em terça, 25 janeiro 2022 20:58