Cortou um abacate e só quis comer uma metade? Não há problema. Isso não é motivo para deixar que a outra metade fique castanha e se torne impossível de comer.

Guarde as sobras e mantenha a sua frescura a semana inteira com estas dicas.

Sumo de limão 

A vitamina C presente combate a enzima responsável pela oxidação e consequente escurecimento do abacate.

Pincele o abacate a armazenar com sumo de limão e envolva-o com um invólucro de cera de abelha ou outro.

Tampa de Silicone

Previne a oxidação do abacate após ter sido dividido em metades, de forma higiénica e segura.

Perfeito para substituir o plástico e o alumínio na cozinha.

 Azeite ou óleo de coco

Tal como o sumo de limão, estas gorduras têm compostos que combatem a oxidação.

Antes de guardar no frigorífico, pincele a metade do abacate com azeite ou óleo de coco e coloque-a num recipiente hermeticamente fechado.

Invólucro de cera de abelha

A alternativa sustentável e livre de tóxicos para substituir o filme plástico e a folha de alumínio.

A cera de abelhas tem propriedades anti-sépticas e conservantes, que mantêm o abacate fresco e em perfeitas condições.

Cebola

Coloque um abacate num recipiente fechado hermeticamente com cerca de metade de uma cebola fresca.

Os compostos de enxofre da cebola previnem a oxidação e, portanto, o escurecimento.