Saudável e deliciosa, esta é uma excelente opção para uma refeição leve, mas equilibrada.
Wrap de espinafre, queijo feta e pimento vermelho
Tempo de preparação | 20 minutos
Doses | 2
Ingredientes:
2 tortilhas de farinha de trigo integral aquecidas
3 ovos
½ colher de chá de sal e pimenta
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 pimento vermelho picado
½ cebola picada
2 chávenas de espinafre fresco
¼ chávena de queijo feta esmigalhado
Pimenta Chili q.b. (opcional)
Preparação:
Bata os ovos, o sal, a pimenta e a pimenta chili. Reserve.
Numa frigideira, aqueça metade do azeite; refogue o alho, com o pimento e a cebola durante cerca de 2 minutos. Adicione o espinafre e salteie entre 1 a 2 minutos.
Coloque o restante azeite na frigideira e junte os ovos. Cozinhe durante 3 a 4 minutos ou até os ovos começarem a endurecer nas bordas. Vire e deixe cozinhar mais uns minutos até a omelete estar pronta.
Divida a omelete ao meio. Enrole metade da omelete e metade do quejo feta em cada tortilha.
Receita original de Get Cracking