Ingredientes:

- 1 Chávena de açúcar de coco;

- 1 + 3/4 de Chávena de farinha sem glúten;

- 3/4 Chávena de cacau;

- 1 +1/2 Colher de chá de fermento;

- 1 Colher de chá de bicabornato de sódio;

- 2 Ovos;

- 1 Chávena de Bebida Vegetal;

- 1/2 Chávena de óleo de coco

Preparação:

Numa tijela bater muito bem os ovos, a bebida vegetal e o óleo de coco.

Em seguida, adicionar os secos e envolver muito bem.

Colocar numa forma de silicone e levar ao forno a 180ª C por mais ou menos 40 minutos.

Para a cobertura:

Ingredientes:

- 1 Tablete de chocolate de culinária 70% cacau;

- 1 Pacote de creme de coco

Preparação:

Levar ambos os ingredientes a lume brando e ir mexendo até derreter o chocolate.