A Pedaços de Cacau continua a inovar na arte de fazer chocolate e desta vez alia o sabor único do seu chocolate artesanal à alfazema e às bagas goji. A premiada coleção de tabletes artesanais da marca aumenta a sua oferta e, com estes dois novos produtos passa a contar com doze sabores únicos, perfeitos para todas as ocasiões.
O chocolate negro tem um sabor forte e intenso, sendo o produto ideal para contrastar com outros sabores. A alfazema, uma planta medicinal com características calmantes traz um toque de frescura e tranquilidade a um sabor mais robusto. O goji, é um fruto asiático que para além de ser um superalimento, rico em inúmeros nutrientes, tem um paladar quente que combina de forma harmoniosa com o chocolate negro.
TABLETE DE CHOCOLATE NEGRO COM ALFAZEMA
A tablete de chocolate negro com alfazema é um produto vegan que junta os benefícios do chocolate com as propriedades calmantes da planta. Quem provar, vai experimentar um sabor delicado e suave.
Quantidade de cacau: 72% cacau
Preço: 5,20€
TABLETE CHOCOLATE NEGRO COM GOJI
A tablete de chocolate negro com goji além de ser vegan, é a combinação perfeita entre um superalimento e o chocolate artesanal com um sabor surpreendente e muito singular.
Quantidade de cacau: 72% cacau
Preço: 5,20€
Benefícios para o Cérebro
De acordo, com um estudo da Frontiers in Nutrition, publicado em 2017, o chocolate negro é benéfico para o nosso cérebro, ajuda-nos a melhorar o desempenho cognitivo no geral, a atenção, a memória, o stress . Quanto mais elevada for a percentagem de cacau num chocolate, melhor, porque o cacau é um ingrediente rico em flavonoides, componentes que ajudam a aumentar o fluxo sanguíneo no cérebro e fortalecem a nossa atenção e memória. É também composto por cafeína e teobromina, duas substâncias que melhoram a nossa função cerebral a curto prazo, como é referido numa pesquisa da Frontiers in Pharmacology, de Espanha, realizada em 2015.
Nestas tabletes temos as propriedades do chocolate negro aliadas às características calmantes da alfazema ou à energia do goji. Segundo uma pesquisa no Japão, publicada na Frontiers in Behavioral Neuroscience, em 2018, a alfazema contém Iinalol, um composto químico que, quando inalado, é equivalente a tomar um ansiolítico, o que nos deixa mais calmos e descontraídos. Um estudo da Faculdade da Ciência da Comida e Nutrição da Polónia, de 2016, refere que o goji tem efeitos positivos no nosso bem-estar, uma vez que contém vitamina B6, que ajuda na produção de serotonina, um neurotransmissor relacionado com a sensação de stress e ansiedade, o que acaba por melhorar o nosso humor.
Para encomendar estes dois novos produtos da Pedaços de Cacau ou outras opções que a marca tem para oferecer pode visitar o novo ateliê da Pedaços de Cacau em Vila de Nova de Gaia, ou a loja online www.pedacosdecacau.pt que permite fazer encomendas para qualquer zona do país.
