O evento conta com a presença de vários chefs nacionais e internacionais, showcookings, apresentações culinárias, palestras e debates, onde questões relacionadas com temas que, direta ou indirectamente, estão ligados à alimentação e gastronomia, enologia e nutrição, vão ser discutidas.
O cartaz reúne cerca de duas dezenas de nomes da gastronomia mundial, entre os quais António Loureiro, Michel Van Der Kroft, Louis Anjos, Cátia Goarmon, Joe Best e Ann-Kristin, que, durante os três dias do festival, vão cozinhar e participar não só em demonstrações culinárias mas também em palestras e conversas sobre a cozinha.
O festival promete grandes experiências gastronómicas com vários momentos especiais como o desafio dos chefs cozinharem utilizando apenas lenha, carvão, fogareiros e fogueiras; um mini-bus e cinco equipas que vão cozinhar em cinco lugares improváveis; e a união da gente da terra, e os pescadores, aos chefs, para juntos cozinharem.
Esta iniciativa é aberta ao público, com entrada gratuita. As provas e participações nos workshops requerem a aquisição de um kit garfo e copo, bem como inscrição prévia, uma vez que os lugares são limitados.
Ainda na programação estão previstos concertos, provas cegas e jogos didácticos direccionados aos aromas e sabores de Vagos, num festival que conta com a presença de produtos alimentares regionais e artesanato.
O evento, que teve estreia em 2011, é organizado pela +Sensation Gourmet, com o apoio da Câmara Municipal de Vagos.